炭素合金鋼「白鋼(白紙2号)」を採用 サビには弱いですが、抜群の切れ味と、研ぎやすさ、そしてダマスカスの美しい模様が使い手を魅了する優れた和包丁です 鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください 刃渡り(mm)165 材質鋼材：白紙2号炭素鋼、11層ダマスカス 全長(mm)310 質量(g)135 材質(柄部)朴・プラスティック