KC-247 兼常作 G.S.Kシリーズ（VG-10/単層鋼/ブラックマイカルタ ハンドル）切付165mm
¥31,900
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「包丁のハンドル」という立体。そのデザインに真向から挑んだ美しいシルエットが誕生！VG-10単層鋼ブレードの本格的な切れ味。
プロダクトデザイナー井藤隆志のデザイン。
様々な形状のハンドルが存在する中で、これほどにも造形美を感じさせるシルエットがあっただろうか。そして、握ったときの手指の収まり具合の心地よさ。さらにバランスの良さ。まさに機能美に満ちたデザイン。
「フルタング構造」なのにハンドルパーツを固定するカシメ鋲がない。それはシルエット的な美観と重量バランスを尊重するためのこだわり。
高級なアウトドアナイフにもよく使用される軽くて丈夫なハンドル材ブラックマイカルタ。その積層材の模様を生かしたチェッカリング的な幾何学的な模様を演出する表面仕上げが、シルエットデザインをより高めている。
マットなブラックの光沢は光の当たり方で表情を変え、流線形の行き先を目で追いたくなるような不思議な感覚に見舞われる。
ブレード材は優れた耐食性と切れ味で人気の高いVG-10の単層鋼を使用。表面はサテン仕上げが施され、細部にいたるまで丁寧に磨き上げられています。刃物作りに長い歴史を持つ岐阜県関市で、誇りをもって作られている証です。
使い勝手の良さと独特のシルエットで海外でも人気の「切付」タイプのブレード。
見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、末永くご愛用いただけるものですので贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く”として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えてきています。
信頼の関兼常 KANETSUNE SEKI、純日本製。
全長 300mm
刃長 165mm
刃厚 2mm
重さ 約130g
鋼材 VG-10ステンレス鋼（単層鋼）
柄材 ブラックマイカルタ
