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包丁 11021 正広作 MSC MS-600 三徳型
¥12,100($76.32)
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品番：11021
母材厚：2.0mm
刃渡：165mm
重量：160g
MSCシリーズは、発売以来約50年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
刀身の材質：当社オリジナル ステンレス鋼（MRS-30）
材質詳細： カーボン 1.05%、クロム 13％、モリブデン、バナジウム
口金： なし
硬度：HRC 58～59
中子形状： 本通し
サブゼロ処理：あり
ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入）
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