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包丁 11031 正広作 MSC MS-500 三徳型
¥9,900($62.45)
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品番：11031
母材厚：1.8mm
刃渡：165mm
重量：130g
MSCシリーズは、発売以来約50年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
刀身の材質：当社オリジナル ステンレス鋼（MBS-26）
材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13％、モリブデン、バナジウム
口金： なし
硬度：HRC 58～59
中子形状： 背通し
サブゼロ処理：あり
ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入）
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