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KC-034 関兼常 ステンカステラ切 350mm 日本製 北正 シェフナイフ 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き プロ仕様 よく切れる 家庭 刺身包丁 刺身 一人暮らし おしゃれ 肉 魚 ほうちょう 万能包丁 内祝い 出産祝い

¥12,760 税込

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サイズ:5.5×50.5×2.3cm
ケーキ屋さんが、色々なケーキを綺麗に切る秘密はこれ!!

●カステラのみならず、ロールケーキ、スポンジケーキ、デコレーションケーキなどを切ります。
●薄く、長い刃が特徴です。
●さっと切れ目を入れて、長い刃をいっぱいに使い、引いて切ると切断面が綺麗に切れます。

ステンレス刃物鋼は、切れ味と研ぎ安さを追求した物ほど炭素の含有率が高くなりがちです。
従って、錆び難い素材ではありますが絶対に錆びないというものではありません。
使用後はよく乾かしてからご収納ください。

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