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KC-141 関兼常 名匠兼常作 口金付 本割込DPゴールド 黒合板柄 剣型 包丁 家庭用 日本製

¥14,850 税込

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よく切れ錆びにも強いステンレス鋼VG-10、長年のベストセラーシリーズです。
剣型は適度な刃渡りと尖った切先でスリムなシルエットがスマートで人気があります。三徳型と同様に汎用性の高い万能型なスタイルです。
ハンドル材は丈夫で耐水性もある高品質な積層強化木（合板材）を使用しステンレスの口金付き。丁寧に磨き上げられた美しい仕上りです。
よく切れサビにも強いステンレス鋼VG-10を挟み込んだ三層鋼（本割込）。DP処理（脱炭防止処理）を施してあるので、芯材の硬度を長く維持できます。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。熟練の職人による研ぎで非常によく切れます。
信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
全長約305mm
刃長約180mm
刃厚1.8mm
重さ150g
鋼材VG-10/SUS410(ステンレス)
柄材黒合板/ステンレス口金
鞘（サヤ）KC-613（別売り）

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